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 ・ファームはすべて自社（ERRO社）で経営、管理を行っています。 ・どの原料がどのファームで収穫されたか、すべて記録を残します。 ・農薬や化学肥料を一切使用せず、極めて自然に近い状態で畑を作っています。 ・畑を耕したり、種をまいたりする作業は農夫や馬など、昔ながらの手法で行います。   ウェナーは、大自然に囲まれた南米ウルグアイで製造されています。 このウルグアイ東方共和国は、面積が１７．６万平方キロメートルと日本の約半分の面積を誇ります。 人口は、３３６万人です。首都であるモンテビデオの人口は、１４０万人です。 民族は、スペイン・イタリア系が大半、言語はスペイン語が公用語です。
ウルグアイについての豆知識 ウルグアイは国全体の９０％が牧場で占められています。 主食は、もちろん牛肉です。１人当りの牛肉消費量は、約７０キロで世界第１位を誇ります。これは、毎日２００ｇのステーキを３６５日食べている計算になります。私たち日本人に比べて約６倍の量なのです。 牛肉のほとんどどこも捨てずに食べつくします。 ウルグアイは、サッカーが盛んな国でもあります。かつては世界の強豪に全く引けを取らないほど強い国でした。１９３０年に開催されました第一回ＦＩＦＡワールドカップでウルグアイ代表は初代の優勝国です。ウルグアイのサッカーの強さが、人々にサッカーを広め、ワールドカップが始まったきっかけとも言われています。 
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